用于食品工业
例如，安徽盐酸，制化学酱油时，将蒸煮过的豆饼等原料浸泡在含有一定量盐酸的溶液中，盐酸生产厂家，保持一定温度，盐酸具有催化作用，能促使其中复杂的蛋白质进行水解，经过一定的时间，就生成具有鲜味的氨基酸，再用苛性钠（或用纯碱）中和，即得氨基酸钠。制造味精的原理与此差不多。
用于无机药品及有机药物的生产
盐酸是一种强酸，它与某些金属、金属氧化物、金属氢氧化物以及大多数金属盐类（如碳酸盐、亚硫酸盐等），都能发生反应，生成盐酸盐。因此，在不少无机药品的生产上要用到盐酸。在医药上好多有机药物，例如盐酸硫胺（维生素B1的制剂）等，也是用盐酸制成的。
盐酸的存储要求上，主要是要存储于阴凉、通风的库房，库温不能超过30℃，相对湿度不超过85%。不但要保持密封，还要于碱类、胺类、碱金属、易燃物等分开存放。那么关于它的包装及运输要求上有哪些呢？
包装方法上：可使用耐酸坛或陶瓷瓶外；玻璃瓶或塑料桶（罐）；塑料瓶或金属桶（罐）。
运输注意事项上： 本品铁路运输时限使用有像胶衬里钢制罐车或塑料企业自备罐车装运，装运前需报有关部门批准。铁路运输时应严格按照铁道部《危险货物运输规则》中的危险货物配装表进行配装。起运时包装要完整，工业盐酸，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与碱类、胺类、碱金属、易燃物或可燃物、食用化学品等混装混运。运输时运输车辆应配备泄漏应急处理设备。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。公路运输时要按规定路线行驶，勿在居民区和人口稠密区停留。
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